热透新闻

疫情让这种东西贱卖成白菜价,趁便宜多吃点_健康频道_

发布日期:2020-07-04 06:35   来源:未知   阅读:

做为从小吃海鱼长大的人,对#海鳗鱼#更是情有独钟,其它营养价值咱不说,就单说鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。所以,爱美之人怎能错过?

那么如何做出一道美味的、具有潮汕特色的鳗鱼呢?

第一步:准备好蒜、葱、姜、菜脯(萝卜干)、一个小辣椒?,还有把鳗鱼收拾干净切成小圈

第二步:用蚝油、盐、鸡精、酱酒、料酒、生粉、搅拌均匀

第三步:蒜、姜、小辣椒下锅爆香后加入鳗鱼、炒至变色加入切好的菜脯翻炒后加开水(水没到鱼)焖煮25分钟,最后用淀粉水?芡撒上葱段出锅。也可用沙锅慢炖,更糯更香。

鳗鱼市面价格相对比较贵,受这次疫情影响无法出口,所以做为我们这边近养殖场的普通百姓,这半年来可是受到"恩惠"般,很多外地游子也是一个顺丰快递就能吃到!